annate

L’annata è stata caratterizzata da clima fresco e da periodi di piovosità importanti. La stagione è risultata in ritardo rispetto alla precoce annata precedente del 2007. Le condizioni meteorologiche hanno favorito le uve bianche sia basi spumante che vini bianchi tranquilli dando loro caratteristiche di profumi e freschezza. La peronospora è stata aggressiva ma ben contenuta da interventi con fungicidi rameici. La grandinata dell’ 8 di agosto che ha colpito parte dei vigneti dell’azienda ha operato un diradamento naturale senza però causare marciume ai grappoli. La vendemmia è iniziata a fine agosto-inizio settembre per le uve base spumante con un ritardo di 2-3 settimane a confronto dell’annata precedente.
Considerato l'andamento dell'annata, le uve rosse hanno sviluppato sentori primari più freschi e vegetali rispetto ad annate più calde. Le gradazioni sono risultate buone ma non elevate.  
Annata complessivamente +