annate

L’annata è stata caratterizzata da un inizio stagione asciutto, un’estate molto calda e un autunno piovoso. La stagione vegetativa è decorsa con un ritardo fenologico di una settimana a confronto dell’annata 2009.
La sanità delle uve alla vendemmia è risultata ottima. La peronospora non è stata pericolosa, mentre l’oidio, aggressivo nel 2010, è stato contenuto efficacemente con sfogliature tempestive e difesa ecosostenibile.
La vendemmia è incominciata ad inizio settembre con le uve base spumante e terminata a metà ottobre con il Cabernet Sauvignon.
La qualità delle uve è risultata molto buona con gradazioni zuccherine elevate e ottimo sapore delle bacche.
Annata complessivamente ++