L’estate sta per cominciare e al Masetto siamo già pronti!
Come ogni anno il tradizionale appuntamento di fine maggio con Cantine Aperte dà il via agli eventi estivi di Endrizzi.
Cantine Aperte, che è stato sponsorizzato dal Movimento Turismo del Vino e si è tenuto domenica 26 maggio, ha dato la possibilità a molti enoappassionati di passeggiare e degustare vini tra i vigneti del Masetto. Quest’anno l’evento è stato incentrato sulla scoperta e il confronto di Trentodoc provenienti da diverse zone del Trentino e ha visto ospiti quattro Cantine di quattro diverse zone della regione: Corvée dalla Valle di Cembra, Ress da San Michele, Cantina Romanese dalla Valsugana ed infine Tenuta Maso Corno in rappresentanza della zona meridionale del Trentino.
Un appuntamento a cui teniamo molto e apprezzatissimo che ci dà ancora più energia per gli eventi estivi! Saranno infatti ben 7 gli appuntamenti di OPEN PERGOLA che ci accompagneranno da giugno a settembre, tra atmosfera rilassata, abbinamenti ricercati e ovviamente i nostri calici.
Eccoli tutti.
Sabato 15 giugno: Open Pergola – Winetrekking: a spasso tra i vigneti di Endrizzi
Nell’ultima settimana di primavera vi invitiamo ad unirvi a noi per un trekking tra le colline sovrastanti il Masetto.
Partendo proprio dalla cantina, ci incammineremo alla volta del vigneto Pian di Castello, il nostro Cru dedicato al Trentodoc, per poi scendere verso San Michele toccando i vigneti Coveli e Kinderleit e facendo infine ritorno al Masetto.
Sarà un percorso di gusto e conoscenza durante il quale saremo accompagnati dal racconto della storia e del presente di Endrizzi, ma anche da una guida naturalistica che ci introdurrà alla scoperta delle specie botaniche, della conformazione geologica e del retaggio storico del nostro territorio: un’esperienza davvero unica.
Durante il cammino faremo tappa nei vigneti per assaggiare i vini proprio dove essi nascono. Al rientro in Cantina una piccola merenda ci aspetterà per accompagnare l’ultimo vino in degustazione.
Venerdì 28 giugno: Open Pergola – Aperitivo in Vigna: il via ufficiale alla stagione culinaria di Endrizzi
Con il primo weekend d’estate iniziano i nostri appuntamenti culinari: lo chef Michele Zanella del ristorante “Alla Vecchia Macina” di Mezzana ci stuzzicherà il palato con un aperitivo sfizioso e coinvolgente. I vini Endrizzi saranno sapientemente abbinati alla proposta dello chef, per passare un inizio di serata al fresco, immersi nel verde dei filari.
Venerdì 19 luglio: Open Pergola – Cena in vigna
La collaborazione con lo chef Michele Zanella prosegue nel terzo appuntamento di venerdì 19 luglio. Stavolta lo chef sarà accompagnato dalla sua famiglia, che è anche la brigata del suo ristorante, per proporci una cena completa nel verde delle pergole di Cabernet Sauvignon. Quattro portate per altrettanti vini esclusivi saranno i protagonisti di un’indimenticabile serata di luglio.
Venerdì 9 agosto: Open Pergola – Aperitivo in vigna con Slow Food
Ad agosto cambio della guardia: Paolo Betti, chef dell’alleanza Slow Food, preparerà un aperitivo all’insegna dei prodotti del territorio. Sarà un connubio perfetto tra vino ed eccellenze gastronomiche ricercate, per un’esperienza spumeggiante.
Venerdì 6 settembre: Open Pergola – Cena in vigna con Slow Food
Altra cena all’interno dell’atmosfera del vigneto, approfondendo la conoscenza con la cucina Slow di Paolo Betti. Un menù strutturato su quattro portate, rigorosamente abbinate ai vini Endrizzi, che stimoleranno il nostro palato e renderanno unica questa serata di fine estate, sotto una pergola ormai carica di grappoli alle soglie della vendemmia.
Venerdì 20 settembre: Open Pergola – Winetrekking “Speciale Trentodoc”
Torniamo a percorrere i vigneti che ci circondano, partendo dal Masetto e attraversando il Pian di Castello, il Coveli e il Kinderleit sempre accompagnati dai racconti della Guida del territorio e dalle storie di Endrizzi. In questa occasione visto che siamo in concomitanza con il prestigioso Festival del Trentodoc dedichiamo i calici abbinati al nostro Metodo Classico. Al rientro in Cantina una piccola merenda ci aspetterà per accompagnare l’ultimo spumante che sarà il prezioso Trentodoc Masetto Privé.
Domenica 22 settembre: Open Pergola – Ostriche e Trentodoc al Masetto
I festeggiamenti per il Festival del Trentodoc proseguono con un esclusivo aperitivo con i nostri migliori spumanti accompagnati dal più classico e lussuoso degli abbinamenti: le ostriche. Nella suggestiva cornice del vigneto del Masetto, l’evento partirà alle 11 e ci accompagnerà durante il pomeriggio nell’atmosfera unica che caratterizza da sempre i momenti Endrizzi.
Ti aspettiamo tutti i giorni!
Sette splendidi appuntamenti estivi per scoprire tutte le pregiate sfumature dei vini Endrizzi, immersi nel suggestivo scenario dei vigneti del Masetto.
Se invece vuoi un’esperienza personalizzata, la Vinoteca di Endrizzi è aperta tutti i giorni, inclusi sabato e domenica, dalle 10 alle 19.
Il team della Vinoteca è sempre disponibile per visite e degustazioni guidate, per la vendita delle bottiglie e per offrirvi un momento di relax sorseggiando un calice in buona compagnia sotto la nostra tettoia.
