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SUPER TUSCAN: TOSKANISCHE SEELE

 
Die Super Tuscans sind Rotweine aus der Toskana, die aus verschiedenen Traubensorten kreiert werden, besonders aus Merlot und Cabernet Sauvignon mit oder ohne Sangiovese. Diese Rotweine sind besonders modern und werden aus verschiedenen Cuvées erzeugt, die von den DOC-Richtlinien oft nicht vorgesehen sind.

Super Tuscan: Geschichte und Ursprung eines „revolutionären“ Weins


Der Name Super Tuscan wurde in den 1980er von dem amerikanischen Weinkritiker Robert Parker erschaffen, als einige Winzer mit Lust auf Neues sich von dem strengen Weinreglement des Chianti Classico distanzierten und anfingen den Sangiovese mit französischen Rebsorten zu ersetzen. Sie schlossen Weißweine aus und führten die Verfeinerung in Barriques ein.

So entstand in der Toskana eine florierende Weinproduktion mit Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Petit Verdot und Carmenère. 
So entstanden die Super Tuscans: eine revolutionäre Idee mit innovativen Vinifikationsmethoden, die dank ihrer Klasse und Ausdrucks erst in den USA und dann weltweit berühmt wurden.

Super Tuscan Weine: französische Reben in der Toskana


Die Stärke der Super Tuscans liegt in einem wesentlichen Detail: die Böden. Die Maremma, wie auch ein großer Teil der Toskana, hat steinige Böden, wie die im Bordeaux in Frankreich. Deswegen konnte man in der Maremma hochwertige Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot anbauen. 
Auch in unserem Weingut Serpaia di Endrizzi werden diese Rebsorten erfolgreich angebaut. Der lehmige Boden, reich an Galestro - Stein, hält die Feuchtigkeit zurück, während das warme und trockene Klima durch die Meeresbrise gemildert wird.


Super Tuscan: die Rolle von Cabernet und Merlot

Aus den Trauben von Cabernet entstehen kräftige Weine, reich an Tannin und Säure, während Merlot Weichheit und Rundheit verleiht. Obwohl weder Cabernet noch Merlot ursprünglich italienische Reben sind, sind die beiden für das Klima und für den Boden von der Toskana geeignet. Ihre Trauben spielen eine wesentliche Rolle in der Herstellung von hochwertigen und raffinierten Super Tuscans.

Super Tuscan
Super Tuscan

Die Merkmale von Super Tuscan Weinen


Am Gaumen sind die Super Tuscans innovativ und einhüllend: ihr Bouquet ist oft vielseitig und sie haben eine intensiv rubinrote Farbe und dichte Struktur. Diese Weine haben die Welt erobert. 
Ihr wichtigstes Merkmal ist das Alterungspotenzial, das diesen Weinen einzigartige Eigenschaften verleiht. 

Serpaiolo, Mèria und Gran Serpaia: der Duft der Maremma


Die Super Tuscans von Serpaia di Endrizzi bringen den Duft und die Innovation der Maremma zum Ausdruck.

Der bekannteste Wein von Serpaia di Endrizzi ist der Serpaiolo. Frisch und mit guter Struktur, der Wein entsteht auf hartem und trockenem Boden, ein echtes „Serpaia“ oder Schlangennest, der dem Wein eine überraschende Stärke verleiht.

Mèria, oder “Schatten”, ist der charakteristischste Wein von Serpaia, voller Kontraste. Ein dichter und körperreicher Wein mit rubinroter Farbe, einhüllendem und besonderen Geschmack. 

Natürlich musste auch ein Premiumwein dabei sein: Gran Serpaia, aus Anlass des 20. Jubiläums von Serpaia di Endrizzi kreiert. Wir haben genügend Erfahrung gesammelt und die Reben haben ein gutes Alter erreicht, damit wir unsere Vorstellungen von einem Topwein verwirklichen konnten. 
Am Gaumen ist er samtig und elegant, mit rubinroter Farbe und raffiniertem Bouquet.

Super Tuscan
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