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Grappa Gewürz
traminer

 

Rebsorte

Gewürztraminer. Eine aromatische Rebsorte, die besonders gut im Trentino gedeiht.

Destillierung

Die Gewürztraminertrester werden nach traditioneller Methode in kleinen Destillierkolben im Wasserbad destilliert, um deren natürliche Finesse zu bewahren. “Kopf“ und “Schwanz“ werden eliminiert, nur das “Herz“, der wertvollste Teil, wird bewahrt.

Ausbauart

6 Monate in Edelstahl.

Eigenschaften

Grappa mit kristallklaren Reflexen und harmonischem und nachhaltigem Bukett, das entfernt an Geranien und an Rosen erinnert. Trocken und vollmundig im Geschmack.

Speiseempfehlungen

Rundet jedes Essen auf gelungene Art und Weise ab.
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