I vigneti del Trentino secondo Endrizzi

La coltivazione dei vigneti del Trentino ha una lunga tradizione.
I nostri vigneti si estendono tra la pianura, la collina e la montagna. Ogni terreno è stato analizzato geologicamente, così da individuare il suolo più adatto a ogni tipologia di uva. Noi abbiamo scelto di dedicarci sia alla cura di vitigni locali che internazionali. La ricchezza degli elementi minerali e il microclima del nostro terroir donano vini fruttati e intensi che hanno ottenuto riconoscimenti internazionali importanti.

Vigneti Trentini

Allevamento della vite trentina

I nostri vigneti sono coltivati soprattutto a spalliera (guyot) e parzialmente a pergola, l’allevamento della vite tipicamente trentino.

Il vigneto storico del Masetto è allevato principalmente a pergola trentina, come nella più classica delle tradizioni. È uno dei luoghi preferiti della famiglia perché i suoi tratti, le sue foglie e le sue fresche ombre hanno accompagnato le generazioni della famiglia Endrici.

Gli altri vigneti, come il Pian di Castello e il Kinderleit, sono allevati a guyot.

Il Giardino dei Profumi

Adiacente alla cantina e all’enoteca, il Masetto ospita il Giardino dei Profumi. Davanti ai filari dei vitigni caratteristici del territorio trentino, crescono e fioriscono piante che ricordano i profumi che troverete nei nostri vini: l’artemisia cola nel Cabernet Franc, la marasca nel Pinot Nero, l’iris nel Teroldego, la mela cotogna nel Gewürztraminer e molte altre. Endrizzi ricerca la bellezza a tutto tondo e nel Giardino dei profumi offre agli ospiti la possibilità di vedere e toccare con mano i profumi dei propri vini. Un’esperienza unica per chi si vuole immergere con tutti i sensi nel mondo del vino.

Masetto, terroir di famiglia

Il Masetto si trova sul conoide del rio Faedo dove il calcare si mescola a un suolo di origine porfirica e carbonatica. Su questi terreni coltiviamo le migliori uve che danno carattere ai vini della linea Masetto.

masetto

Pian di Castello

Circondato dai boschi, il vigneto Pian di Castello ha un terreno ghiaioso e calcareo che deriva dai sedimenti di roccia dolomitica e altre rocce sedimentarie. In questo vigneto scosceso e antico lavoriamo a mano i principali vitigni per le nostre basi spumante Trentodoc.

pian di castello

Kinderleit

Citato da Veronelli come uno dei vigneti storici d'Italia, il Kinderleit (la collina dei bambini) era il vigneto dell'Abbazia Agostiniana di S.Michele a/A fondata nel 1145. Come il Pian di Castello, il Kinderleit è un vigneto scosceso ed esposto a sud ovest, il suo terreno combina detriti di rocce Dolomitiche con depositi di frana interglaciale.

Kinderleit

Vigneti delle Dolomiti IGP Endrizzi

“Vigneti delle Dolomiti” è una delle quattro indicazioni geografiche tipiche del Trentino-Alto Adige. Grazie a un disciplinare meno rigido del DOC, permette una lavorazione più innovativa e creativa. I nostri vini “Vigneti delle Dolomiti” rappresentano al meglio il nostro carattere di famiglia:

Le DOC del Trentino

DOC sono tutte le uve provenienti da una precisa zona di coltivazione e di raccolta che rispettano uno specifico disciplinare qualitativo. La nostra cantina è immersa in un contesto geografico dove le DOC non mancano e contraddistinguono quasi tutti i vini della nostra linea Classica:

La cantina Endrizzi

Nel rispetto della natura e dei suoi ritmi, abbiamo scelto una produzione all’insegna della sostenibilità e costruito la nuova ala della cantina secondo i principi dell’architettura sostenibile.