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Vigneti Trentini

Allevamento della vite trentina


I nostri vigneti sono coltivati a guyot e a pergola, l’allevamento della vite tipicamente trentino.

Il vigneto storico del Masetto è allevato principalmente a pergola trentina, come nella più classica delle tradizioni. È uno dei nostri luoghi preferiti della cantina perché i suoi tratti, le sue foglie e le sue fresche ombre hanno accompagnato le generazioni della nostra famiglia.

Gli altri vigneti, come il Pian di Castello e il Kinderleit, sono allevati a guyot e producono grappoli qualitativamente scelti.

Il Giardino dei Profumi

 
Adiacente alla cantina e all’enoteca, il Masetto ospita il Giardino dei Profumi. Davanti ai filari dei vitigni caratteristici del territorio trentino, crescono e fioriscono piante che ricordano i profumi che troverete nei nostri vini: l’artemisia cola nel Cabernet Franc, la marasca nel Pinot Nero, l’iris nel Teroldego, la mela cotogna nel Gewürztraminer e molte altre. Il vino è un piacere che si assapora innanzitutto con l’olfatto, prima ancora di stappare la bottiglia. Endrizzi ricerca la bellezza a tutto tondo e nel Giardino dei profumi offre agli ospiti la possibilità di vedere e toccare con mano i profumi dei propri vini. Un’esperienza unica per chi si vuole immergere con tutti i sensi nel mondo del vino.
Il Giardino dei Profumi
Il Giardino dei Profumi

Masetto, terroir di famiglia

 
Il Masetto si trova in un avvallamento che giace sul conoide del rio Faedo dove il calcare si mescola a un suolo di origine porfirica e carbonatica. Su questi terreni coltiviamo le migliori uve che danno carattere ai vini della linea Masetto.
Masetto, terroir di famiglia
masetto

Pian di Castello

 
Circondato dai boschi, il vigneto Pian di Castello ha un terreno ghiaioso e calcareo che deriva dai sedimenti di roccia dolomitica e altre rocce sedimentarie. In questo vigneto scosceso e antico lavoriamo a mano i principali vitigni per le nostre basi spumante Trentodoc.
Pian di Castello
pian di castello

Kinderleit

 
Il vigneto più adatto alla coltivazione di varietà esigenti. Il suo è un terreno pregiato che combina rocce dolomitiche con detriti di frana interglaciale. Come il Pian di Castello, il Kinderleit è un vigneto scosceso ed esposto a sud ovest che lavoriamo e vendemmiamo rigorosamente a mano.
Kinderleit
Kinderleit
Mappa

Vigneti delle Dolomiti IGT  Endrizzi

Vigneti delle Dolomiti” è una delle quattro indicazioni geografiche tipiche del Trentino-Alto Adige. Grazie a un disciplinare meno rigido del DOC, permette una lavorazione più innovativa e creativa. I nostri vini “Vigneti delle Dolomiti” rappresentano al meglio il nostro carattere di famiglia:

Le DOC del Trentino

DOC sono tutte le uve provenienti da una precisa zona di coltivazione e di raccolta che rispettano uno specifico disciplinare qualitativo. La nostra cantina è immersa in un contesto geografico dove le DOC non mancano e contraddistinguono quasi tutti i vini della nostra linea Classica:

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La cantina Endrizzi
 
Nel rispetto della natura e dei suoi ritmi, abbiamo scelto una produzione all’insegna della sostenibilità e costruito la nuova ala della cantina secondo i principi dell’architettura sostenibile.
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